Winterzauber
Eine Komposition aus Pflaume und Zimt
Du brauchst:
- 150-200ml frische Milch
(je nachdem wie "dick" du dein Porridge magst)
- 5 EL Hafer- oder auch Dinkelflocken
- 3 kleine Pflaumen
- 1 Hand voll Pistazien (die Salzigen mit Schale ;) )
- 1 TL Zimt&Zucker
Vorbereitung:
- Töpfe, Rührbesen und Löffel zurecht legen
- Pflaumen in schmale Spalten schneiden
- Pistazien hacken
Nu geht´s ans Eingemachte:
Du startest mit den Pflaumen, diese kommen zusammen mit dem Zimt und Zucker in einen kleinen Topf und werden darin auf mittlerer Hitze ca. 5min lang geköchelt.
Parallel kannst du die Haferflocken mit der Milch zusammen in einen Topf daneben schütten und aufkochen, danach auf leichte Hitze stellen und ebenfalls ca. 5 min weiter rühren.
Je länger du rührst, desto cremiger wird dein Porridge!
Das fertige Porridge in eine Schüssel, die Pflaumen darüber und zum Schluss dann noch die Pistazien.
Lass es dir schmecken!!!
Kleiner Tipp:
Tausche die Pflaumen gegen Äpfel und die Pistazien gegen Mandeln und du hast direkt eine neue leckere Kombi!